烹飪小技巧-《女教師的味道3》|中日韓毛片メイリン モデルコレクション メ
茄汁鹽酥雞：材料：（主原料：鹽酥雞.......250g
輔原料：番茄醬.......60g，白糖........15g,清水......40g，色拉油.......25g)。
做法：1.油炸鹽酥雞無需解凍，鍋中放寬油，油溫170℃油炸3分30秒左右。
2.茄汁的制作：炒鍋中加入油，放入番茄醬炒香，加入清水，白糖制成茄汁。
3.掛茄汁：將炸好的鹽酥雞放入茄汁中掛均即可食用。
麻辣鹽酥雞：材料：（主原料： 鹽酥雞.......250g
輔原料：花椒粒.......15g,紅辣椒........20g，蒜塊.......15g，食鹽........2g,
味精.........5g,料酒........10g,胡椒粉.......2g，色拉油.......25g)。
做法：1.油炸鹽酥雞無需解凍，鍋中放寬油，油溫170℃油炸3分30秒左右。
2.快速爆炒：（鍋中放少許油，入花椒,紅辣椒，蒜塊搶炒，再入料酒，鹽酥雞，
食鹽,味精,胡椒粉調(diào)味,大火翻炒即可)。
營養(yǎng)成分：項目ltems 每100克per100g
能量energy 1102千焦（kj）
蛋白質(zhì)protein 14.5克（g)
脂肪fat 14.9克（g）
碳水化合物carbohydrate 14.8克（g）
鈉sodium 570毫克（mg）