食味源肉夾饃，實際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。食味源所有的項目均通過實地考察、品嘗認證。炒海鮮合作，無需經(jīng)驗，老師親手指導實踐，包教包會，一次學不會可免費再學，教學過程所有原材料由學校負責。學習技巧都是準確比例配方、學員現(xiàn)場現(xiàn)實把持、名師手把手教、入學簽保會合同、隨到隨學、學期不限，學會為止、技巧免費進級、終生技巧免費跟蹤服務。

肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到。饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮。臘汁肉歷史悠久，聞名中國，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽，揚名中外，深受人們喜愛?！叭鈯A饃”的叫法是古漢語的省略句式，其意為“肉夾于饃中”。外地人聽說肉夾饃，都認為是病句，這是與古漢語有關，肉夾饃，其實是"肉夾于饃"。

老百姓無需文縐縐地講之乎者也，加上陜西人性急，直爽，省去"于"字，喊起來便當些，就像吃面不嚼一樣，有快就有慢，就像聞名天下的羊肉泡饃，吃時就不能著急，掰饃時正是與朋友敘舊聊天的機會。把饃（燒餅）掰開加食材的吃法，就叫夾饃。夾肉的叫肉夾饃，夾菜的叫菜夾饃，還有大油夾饃、辣子夾饃等。