雖然我國家居裝修，家具，家電方面發(fā)展很快，很多方面已經(jīng)在世界范圍內(nèi)領先。但家居環(huán)保卻一直是弱項，我國的環(huán)保節(jié)能等相關技術起步較晚，所以環(huán)保意識的普及也比發(fā)達國家晚一步，所以應該做出更多的努力，因為節(jié)約能源，保護環(huán)境，對人類社會的發(fā)展有著深遠的意義。

       就家居環(huán)境而言。廚衛(wèi)是一個家庭水、電、氣的集中地，綜合資源消耗占整個家庭資源消耗的比例超過80%，而我國的廚衛(wèi)環(huán)境仍存在著比較嚴重的環(huán)保性差、能耗高等問題。為此，國家將“廚房衛(wèi)生間污染控制與環(huán)境功能改善技術研究”列入“十一五”國家科技支撐計劃研究課題；建設部正式?jīng)Q定由寧波方太廚具有限公司主持該課題的研究，此項目預計交將于2010年底前完成。

 　　據(jù)專家介紹，中國家庭所使用的廚衛(wèi)產(chǎn)品的能源利用率很低，僅僅是日本的1/7，美國的1/4，比世界平均水平要低2倍多，資源浪費狀況令人擔憂。

　　一大型企業(yè)負責人表示： 資源消耗高、浪費嚴重是我國廚衛(wèi)面臨的Zui大問題，而除此之外，中國的廚衛(wèi)環(huán)境以下四大問題也急須解決：

一、廚衛(wèi)人居環(huán)境環(huán)保性差，廚衛(wèi)油煙和污水污染是人居環(huán)境的主要污染源之一；

 二、廚房衛(wèi)生間存在使用功能問題，廚房、衛(wèi)生間沒有實現(xiàn)標準化，尺寸類型太多，空間設計不合理，不能滿足應有的功能要求；

三、排氣道設計不合理，致使排氣不暢產(chǎn)生串煙問題，不能有效地排除廚衛(wèi)污染氣體，并導致交叉污染；

四、廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)化程度低，面積標準不合，不能配置成套廚衛(wèi)設備等問題的存在，使目前廚房衛(wèi)生間產(chǎn)業(yè)化程度十分低下。

 　 兩院院士周干峙也曾指出：小康不小康，關鍵看兩房（廚房+衛(wèi)生間）。針對如何建設資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會，廚衛(wèi)環(huán)境的治理與改善成為了國家政府關注的重點。

 　需要指出的是，中國的飲食習慣比較特殊，食品加工中，煎、炒、烹、炸占有很大的比例，飲食方式相當復雜多樣。這些跟世界其它國家有很大的不同，所以不能使用拿來主義。 業(yè)內(nèi)人士表示，要改善中國的廚衛(wèi)環(huán)境，關鍵要解決三大技術難題： 第一是水，首先是飲用水必須潔凈，其次是食物洗滌水也要保持潔凈，因為水直接接觸食物表皮，不潔凈的話會危害人體健康。 第二是污水和廢棄物的排放，廚房由于做菜洗滌會產(chǎn)生大量的廢水和廢棄物，隨意排放出去會造成環(huán)境污染。 第三是空氣污染，烹飪時產(chǎn)生的廢氣和油煙使廚房的空氣環(huán)境相比外部的大氣環(huán)境要差很多，極不利于人體健康.