氧化淀粉氧化淀粉也是一種轉(zhuǎn)化淀粉，其原理是使用強氧化劑(如次氯酸鈉)在一定反應條件下，使淀粉大分子中的羥基先被氧化成醛基(一cho)，然后再氧化成羧基(一cooh)。

    同時淀粉基環(huán)甙鍵因氧化而發(fā)生部分斷裂，降低聚合度。

    其反應式如下：

    由于氧化淀粉用次氯酸鈉作氧化劑，所以色澤較原淀粉白，且具有光澤，有較好的流動性。

    氧化淀粉的結(jié)構(gòu)特點是在淀粉分子中引入了羧基官能團(一cooh)，這也是判別氧化淀粉的主要指標。

    由于羧基的存在，增加了淀粉對纖維素纖維的黏附性，但其漿膜性能與原淀粉相似，較為硬脆。由于氧化淀粉在一定程度上的分子鏈斷裂，降低了聚合度。

    同時，羧基的引入使它的分子更為均勻，流動性能更好。氧化淀粉可作為棉紗、苧麻紗織物經(jīng)紗上漿的主漿料。

    用于滌/棉織物經(jīng)紗上漿時可與pva混合使用，一般可替代30％～40％的pva，和酸解淀粉一樣可以取得較好的織造效果。