由達(dá)能、米其林等企業(yè)聯(lián)合發(fā)起的生物技術(shù)開(kāi)放平臺(tái)在法國(guó)克萊蒙費(fèi)朗正式啟用。該設(shè)施位于米其林創(chuàng)新園卡特魯克斯可持續(xù)材料中心，旨在解決生物技術(shù)行業(yè)從實(shí)驗(yàn)室研發(fā)向工業(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵難題。

項(xiàng)目總投資逾2000萬(wàn)歐元，占地面積約5000平方米。平臺(tái)配備Zui高15立方米的發(fā)酵罐容量，以及半工業(yè)化純化系統(tǒng)和生物工藝開(kāi)發(fā)驗(yàn)證能力，覆蓋工藝優(yōu)化、放大驗(yàn)證及商業(yè)化前準(zhǔn)備全流程。

該平臺(tái)于2024年由達(dá)能、米其林、DMC Biotechnologies、法國(guó)農(nóng)業(yè)信貸銀行中法分行、克萊蒙奧弗涅創(chuàng)新署及Greentech共同創(chuàng)立，面向初創(chuàng)企業(yè)、工業(yè)公司及研發(fā)機(jī)構(gòu)開(kāi)放。

核心技術(shù)方向?yàn)橄冗M(jìn)發(fā)酵，尤其是精密發(fā)酵。該技術(shù)利用酵母、細(xì)菌、微藻和真菌等微生物作為微型工廠，用于生產(chǎn)蛋白質(zhì)、酶制劑、食品配料、化妝品活性成分及生物基材料。

該設(shè)施對(duì)化工領(lǐng)域具有直接應(yīng)用價(jià)值。平臺(tái)致力于開(kāi)發(fā)源自生物質(zhì)的分子替代方案，以取代目前依賴(lài)化石原料的產(chǎn)品。米其林方面指出，此舉有望探索用生物基路線替代部分石化衍生分子的新路徑。

平臺(tái)重點(diǎn)攻克生物技術(shù)的放大瓶頸，將歐洲科研優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為實(shí)際工業(yè)應(yīng)用，培育基于可再生資源的新型價(jià)值鏈。據(jù)米其林提供的數(shù)據(jù)，該設(shè)施支持將工藝規(guī)模從約10克實(shí)驗(yàn)室樣品逐步放大至1噸級(jí)工業(yè)產(chǎn)量。