聊城大學(xué)研究團(tuán)隊開發(fā)出一種基于熒光猝滅原理的便攜式維生素B12（VB12）檢測技術(shù)，可將傳統(tǒng)依賴大型儀器的實驗室流程簡化為熒光試紙或棉簽形式。相關(guān)成果已發(fā)表于《Biomedical Analysis》。

該團(tuán)隊通過一步水熱法合成硼氮共摻雜碳點（B, N-CDs），其在水溶液中分散性良好，平均粒徑約1納米，在390 nm紫外光激發(fā)下于475 nm處發(fā)出強(qiáng)藍(lán)光（量子產(chǎn)率18.15%）。機(jī)制研究表明，VB12會與碳點結(jié)合形成非發(fā)光基態(tài)復(fù)合物，引發(fā)靜態(tài)熒光猝滅。探針在0至100 μM濃度范圍內(nèi)呈現(xiàn)線性熒光響應(yīng)，檢出限低至0.02 μM。選擇性測試顯示，其他B族維生素、氨基酸、葡萄糖及常見小分子對該探針干擾極小。

為實現(xiàn)現(xiàn)場快速篩查，研究人員將傳感化學(xué)體系負(fù)載至濾紙制成熒光試紙，并設(shè)計了一款集采樣、轉(zhuǎn)移、混勻與信號讀取于一體的棉簽傳感器。在365 nm紫外光照射下，兩者均隨VB12濃度升高而明顯變暗。試紙采用圖像分析法測定綠藍(lán)強(qiáng)度比（G/B），在0至80 μM范圍內(nèi)與VB12濃度呈強(qiáng)線性關(guān)系（R2 = 0.9927）。兩種便攜裝置在評估儲存條件下可保持有效熒光與檢測性能至少20天。

研究團(tuán)隊在蛋黃與山羊肝粉樣品中驗證了該方法，加標(biāo)回收率介于97.09%至101.22%之間，定量結(jié)果與高效液相色譜（HPLC）高度吻合，證實了其在實際食品基質(zhì)中的準(zhǔn)確性。作者指出，當(dāng)前流程仍需在測量前進(jìn)行實驗室樣品前處理，下一步計劃以微型電池供電UV-LED替代實驗室紫外燈，并引入智能手機(jī)圖像分析實現(xiàn)自動定量，以進(jìn)一步簡化操作并滿足真正的現(xiàn)場檢測需求。