佛羅里達州桑福德市（Sanford）的霍勒巴赫德國餐廳（Hollerbach’s German Restaurant）近期引入了一款名為“Bella”的BellaBot送餐機器人，用于在用餐高峰時段將菜品從廚房運送至吧臺區(qū)域。

餐廳老板西奧·霍勒巴赫（Theo Hollerbach）表示，此前高峰期調(diào)酒師和服務(wù)員需頻繁離開崗位前往廚房取餐，不僅導(dǎo)致菜品上桌前溫度下降，也影響了吧臺的人員配置。為了解決這一痛點，餐廳為該機器人設(shè)定了連接廚房與吧臺的150英尺固定路線，使其能夠自動遞送訂單，而員工則可繼續(xù)專注于接待顧客。

BellaBot配備有數(shù)字笑臉屏幕及互動功能，包括可活動的耳朵和供顧客觸摸的帽子，能發(fā)出聲音并吸引客人合影?；衾瞻秃諏⑵湫稳轂椤八诫娞荨?。該餐廳此前并未設(shè)置專職送餐員，主要依靠服務(wù)員與調(diào)酒師互助完成配送。

目前餐廳以每月600美元的價格對該機器人進行為期三個月的租賃試用。若決定保留，購買成本約為1.6萬美元。霍勒巴赫指出，盡管增加了額外支出，但機器人已有效提升了服務(wù)體驗，使員工能將更多時間用于與顧客互動，同時確保菜品按時送達。

餐廳尚未確定試用期結(jié)束后是否正式聘用該機器人，Zui終決策可能將在當(dāng)?shù)胤泵Φ氖鹿?jié)（Oktoberfest）季前夕公布。本報道基于FOX 35新聞相關(guān)采訪內(nèi)容編譯。