深圳市艾瑞斯儀器有限公司推出月餅中苯甲酸鈉膠體金快速檢測(cè)卡試劑盒。該產(chǎn)品基于膠體金免疫層析技術(shù)，通過抗原與抗體的特異性結(jié)合原理，實(shí)現(xiàn)對(duì)月餅樣品中苯甲酸鈉的快速定性檢測(cè)。

該檢測(cè)卡操作簡(jiǎn)便，無需專業(yè)資質(zhì)人員及復(fù)雜儀器設(shè)備。使用前需對(duì)月餅樣品進(jìn)行粉碎、加入提取液振蕩提取并離心取上清液。將樣品溶液滴入檢測(cè)卡加樣孔后，液體經(jīng)毛細(xì)作用沿試紙條移動(dòng)。若樣品含苯甲酸鈉，將與金標(biāo)墊上的抗體結(jié)合形成復(fù)合物，在檢測(cè)線區(qū)域與包被抗體結(jié)合顯色；未檢出或低于檢測(cè)限時(shí)檢測(cè)線不顯色。

憑借便攜性與高效性，該試劑盒適用于多場(chǎng)景應(yīng)用。月餅生產(chǎn)企業(yè)可將其用于生產(chǎn)線質(zhì)量抽檢，及時(shí)攔截超標(biāo)產(chǎn)品；食品監(jiān)管部門可在日常監(jiān)督檢查中攜帶使用，提升現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法效率；超市及商場(chǎng)等銷售終端亦可開展商品自檢，保障消費(fèi)者權(quán)益。

艾瑞斯儀器表示，該檢測(cè)卡的應(yīng)用有助于規(guī)范食品添加劑使用，推動(dòng)月餅生產(chǎn)行業(yè)健康發(fā)展，未來其檢測(cè)性能與應(yīng)用范圍將持續(xù)優(yōu)化。