從伊利奶粉召回看我國食品安全監(jiān)管-國產(chǎn)亞洲日韓在線三區(qū),公借種日日躁嬌嬌

  6月12日，國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測發(fā)現(xiàn)伊利公司生產(chǎn)的個別全優(yōu)2、3、4段乳粉參照健康綜合指標(biāo)，產(chǎn)品汞含量有異常。據(jù)此，伊利公司宣布對所有產(chǎn)品進行排查，自檢、送檢，6月13日開始將2011年11月-2012年5月內(nèi)生產(chǎn)的全優(yōu)2、3、4段乳粉全部召回。6月14日，國家質(zhì)檢總局通報稱，根據(jù)國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測此前發(fā)現(xiàn)個別嬰幼兒配方乳粉汞含量異常的情況，質(zhì)檢總局立即組織國家食品質(zhì)檢中心，對所有嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的所有品種的嬰幼兒配方乳粉開展汞含量專項應(yīng)急監(jiān)測。監(jiān)測結(jié)果除伊利集團個別批次產(chǎn)品外，未發(fā)現(xiàn)其他嬰幼兒配方乳粉汞含量異常。

　　咋一聽，“含汞門”好象是對宋昆岡“兩Zui”之說的諷刺，但細細一想，這恰恰驗證了“目前我國對乳制品質(zhì)量的監(jiān)管是世界上Zui嚴的”觀點。

　　與以往這個“門”那個“門”不同的是，“含汞門”既非消費者發(fā)現(xiàn)，也非內(nèi)部人士網(wǎng)絡(luò)爆料，而是來自國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測。試驗箱、培養(yǎng)箱、干燥箱

　　試想，如果不是專業(yè)監(jiān)測體系發(fā)揮作用，汞含量異常這種不會立即造成后果的“專業(yè)”問題，公眾是沒有辦法察覺的。

　　據(jù)宋昆岡介紹，我國目前規(guī)定，對嬰兒奶粉企業(yè)所用的原料抽檢率不低于15%，對嬰兒配方奶粉每周抽查一次，技術(shù)監(jiān)督部門派駐企業(yè)進行監(jiān)管，這在世界其他國家都是沒有的。

　　對于中國對乳制品監(jiān)管是不是Zui嚴的問題，出席食品安全論壇的雀巢大中華區(qū)副總裁董玉國表示，雀巢在世界各地有很多乳制品工廠，其中在中國黑龍江雙城的工廠負責(zé)質(zhì)監(jiān)質(zhì)保的人員是Zui多的，檢測程序也是Zui煩瑣復(fù)雜的。

　　對此次“含汞門”有兩點特別值得肯定：一是發(fā)現(xiàn)問題立即下架召回，二是企業(yè)主動發(fā)布公告。更重要的是，召回和公告行為是在沒有任何輿論壓力下進行的。這一事件的處理表明我國在食品安全管理上越來越主動、越來越成熟了。