國際科技合作與引進消化吸收再創(chuàng)新項目

可 行 性 研 究 報 告

一、項目基本信息

1、項目名稱：低溫萃取玫瑰精油技術(shù)及關(guān)鍵設(shè)備引進再創(chuàng)新

2、技術(shù)內(nèi)容：

（1）泰山牌低溫蒸汽蒸餾鍋設(shè)備引進和再創(chuàng)新；

（2）設(shè)備操作工藝引進和優(yōu)化；

（3）低溫萃取精油技術(shù)引進和再創(chuàng)新。

二、引進成果的必要性

    加工型玫瑰在我國有500多年的種植歷史，用傳統(tǒng)方法加工的產(chǎn)品是玫瑰花茶和釀制玫瑰酒，科技含量相對較低，沒能充分體現(xiàn)玫瑰的價值，而從玫瑰花中萃取的玫瑰精油被譽為“液體黃金”，一公斤玫瑰精油的價格等于一公斤半的黃金。

    大量研究表明，玫瑰精油中含大量的烷烴、香茅醇、香葉醇、橙花醇、丁子香、酚甲醚、單萜和倍半萜等多種化合物。玫瑰精油長期以來一直是國際食品工業(yè)市場流行的花型香精油之一，主要可用于軟飲料、糖果、冰淇淋、調(diào)味料、保健食品中。在化工方面可用來生產(chǎn)香料、化妝品。在煙草方面是高檔香煙的調(diào)香香料。

    玫瑰精油能刺激和協(xié)調(diào)人的免疫和神經(jīng)系統(tǒng)，同時有助于改善內(nèi)分泌腺的分泌，去除器官硬化，修復(fù)細胞。玫瑰精油有助于增進消化道功能。玫瑰精油富含維生素c、胡蘿卜素、維生素b和維生素k。維生素k能促進血液凝固。玫瑰精油幾乎含有門捷列夫元素周期表中列出的所有礦物質(zhì)。

    為了發(fā)展附加值高的玫瑰精油產(chǎn)業(yè)，國內(nèi)在早在1985年引進了保加利亞“大馬士革”優(yōu)良玫瑰品種，用于加工玫瑰精油，但是，傳統(tǒng)的水蒸汽高溫蒸餾法對精油提取率低，并且高溫操作條件下對成分破壞嚴重。因此，受提取技術(shù)和加工設(shè)備的影響，精油產(chǎn)品質(zhì)量也始終達不到國際標準要求，很難進入國際市場。并且，傳統(tǒng)工藝加工200公斤玫瑰鮮花需耗時四小時，耗煤280公斤,產(chǎn)生二氧化碳720公斤,二氧化硫2.4 公斤,氮氧化物2公斤，嚴重污染環(huán)境。因此，加工技術(shù)和設(shè)備的落后直接制約著我國玫瑰產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

    當前以低能耗、低污染、低排放為基礎(chǔ)的經(jīng)濟模式，是人類社會繼農(nóng)業(yè)文明、工業(yè)文明之后的又一次重大進步。為了做強做大我省玫瑰產(chǎn)業(yè)，就必須加大設(shè)備、技術(shù)力量投入，實現(xiàn)低能耗、低污染、低排放的玫瑰精油萃取。

    目前項目主體單位浙江九九紅玫瑰科技有限公司已經(jīng)投資建成加工型玫瑰種植示范基地面積達500畝，3年內(nèi)帶動農(nóng)戶種植5000畝，年產(chǎn)玫瑰鮮花2000噸，迫切需要科技含量高的加工設(shè)備和技術(shù)。因此，我們從中國臺灣成裕鋁業(yè)有限公司引進目前世界先進水平的低溫蒸汽蒸餾設(shè)備和低溫萃取技術(shù)，并在此基礎(chǔ)上消化吸收再創(chuàng)新，使產(chǎn)品達到玫瑰精油，整體技術(shù)水平達到國際先進，并且玫瑰精油可以進一步研發(fā)護膚化妝品、食品飲料，加工型玫瑰將成為浙江省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個新興產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要產(chǎn)業(yè)，有利于促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平以及農(nóng)村現(xiàn)代化管理水平的提高。

    該項技術(shù)的引進對于整個玫瑰產(chǎn)業(yè)屬于關(guān)鍵作用。

三、引進技術(shù)或裝備的簡要說明與用途以及合作研發(fā)目標和內(nèi)容

（一）簡要說明與用途

1、引進技術(shù)的名稱：玫瑰精油低溫萃取技術(shù)及關(guān)鍵設(shè)備（泰山牌低溫蒸餾設(shè)備）

2、引進時間：2010年3月18日；

3、引進技術(shù)和裝備的國家（地區(qū)）：中國臺灣；

4、引進用途：用于玫瑰花精油萃取

5、引進方式：自行引進。

（二）簡要的技術(shù)經(jīng)濟指標

    蒸餾200公斤玫瑰鮮花，耗時2.5小時，耗燃氣40公斤，蒸餾溫度100℃，得率是萬分之三，可以萃取玫瑰精油0.067公斤，價值0.8萬元。

（三）合作研發(fā)目標和內(nèi)容

1、合作研發(fā)目標

    通過本項目的實施，從中國臺灣成裕鋁業(yè)有限公司引進目前世界先進水平的低溫蒸汽蒸餾鍋和玫瑰精油低溫萃取技術(shù)，并在消化吸收的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新，改進優(yōu)化設(shè)備結(jié)構(gòu)和創(chuàng)新萃取工藝，達到節(jié)能增效的目的，并正確指導(dǎo)生產(chǎn)，提高玫瑰花的出油率，保證玫瑰精油產(chǎn)品滿足不同客戶的需求。從而提升玫瑰花的種植效益，社會、經(jīng)濟和生態(tài)效益。

2、合作研發(fā)主要內(nèi)容

a、對引進先進的低溫蒸汽蒸餾鍋進行檢測改進及配套設(shè)備研究；

b、對引進中國臺灣玫瑰精油低溫萃取技術(shù)進行優(yōu)化中試分析；

c、在對技術(shù)、設(shè)備進行中試的基礎(chǔ)上，開展消化吸收再創(chuàng)新，結(jié)合我省實際進行技術(shù)工藝優(yōu)化，對關(guān)鍵配套設(shè)備進行改進，達到低溫萃取玫瑰精油的目標。

d、建立低溫玫瑰精油萃取技術(shù)工藝及生產(chǎn)線

四、目前在國際上的水平

    采用低溫萃取植物精油技術(shù)已經(jīng)廣泛被國外生產(chǎn)企業(yè)運用。低溫萃取玫瑰精油，萃取率高而萃取時間僅為2.5小時，與常規(guī)高溫水蒸汽蒸餾提取方法相比，收率、萃取時間和原料的利用率都大大提高；其操作溫度低，不會影響熱敏性物質(zhì)的天然活性，所得玫瑰精油的香氣更接近天然香味。

本項目引進的低溫蒸汽蒸餾鍋其在安全性、出油率、節(jié)省時間、節(jié)省燃料上的獨特優(yōu)勢，是目前國際上Zui優(yōu)越的玫瑰精油萃取設(shè)備。其低溫萃取技術(shù)在國際上屬先進技術(shù)。

    本項目引進的設(shè)備為泰山牌低溫蒸汽蒸餾鍋以及玫瑰精油低溫提取技術(shù)，經(jīng)過自身消化吸收，提取的玫瑰精油可以達到國際玫瑰精油標準。

五、專利（知識產(chǎn)權(quán)）情況

    本項目引進的設(shè)備，其專利技術(shù)歸設(shè)備制造商中國臺灣成裕鋁業(yè)有限公司所有，浙江九九紅玫瑰科技有限公司在設(shè)備引進的同時擁有使用這些專利技術(shù)的權(quán)利。

六、技術(shù)或裝備的發(fā)展前景、應(yīng)用面、對產(chǎn)業(yè)帶來的影響與作用分析

    按照玫瑰精油的要求，玫瑰精油的提取必須用玫瑰花經(jīng)蒸汽提取，但是傳統(tǒng)的工藝是用鍋爐產(chǎn)生的飽和蒸汽溫度達120℃，因溫度過高，玫瑰精油的頭香損失很大，因此玫瑰精油的質(zhì)量不能達到的要求。采用低溫蒸餾提取，溫度上限在100℃，這樣提取的玫瑰精油的頭香損失小，質(zhì)量可以完全符合的要求。

    本項目引進的低溫蒸餾提取設(shè)備和技術(shù)，目前主要應(yīng)用于玫瑰花精油提取方面，通過對該設(shè)備和技術(shù)的引進消化和改進后可以進一步提高玫瑰精油萃取的得率，同時也可以應(yīng)用于薰衣草等其它芳香植物精油的提取，其應(yīng)用范圍廣，使用價值高。

    本項目實施完成后，是目前國內(nèi)首家擁有該設(shè)備與技術(shù)的玫瑰精油加工企業(yè)，其對玫瑰產(chǎn)業(yè)乃至其它芳香植物精油加工產(chǎn)業(yè)的影響與作用非常巨大：

1、可以實現(xiàn)低碳工業(yè)，有利于環(huán)境保護，同時也提升了企業(yè)的科學(xué)技術(shù)水平，提高玫瑰精油的得率，達到節(jié)能增效的目的；

2、提取的產(chǎn)品完全符合，同時利用我國玫瑰花種植成本低的優(yōu)勢，可以積極參與國際競爭，促進玫瑰精油的出口。

3、通過引進消化提升設(shè)備的功能和工藝，在國內(nèi)同行中推廣應(yīng)用，可以促進中國的玫瑰以及其它香料植物產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

七、引進設(shè)備、技術(shù)的主要技術(shù)與經(jīng)濟指標

1、引進的設(shè)備、技術(shù)的主要技術(shù)指標

    引進的低溫蒸汽蒸餾鍋及低溫萃取精油技術(shù)，其先進技術(shù)主要是在蒸餾提取過程中，提取溫度為100℃和傳統(tǒng)提取相比要低20℃。玫瑰精油萃取得率達到萬分之三，傳統(tǒng)萃取設(shè)備和工藝萃取得率一般在萬分之二左右（見表1）。萃取的玫瑰精油技術(shù)指標（見：圖1、表2）。

 引進蒸餾玫瑰花設(shè)備的技術(shù)參數(shù)         表1