2027年3月，意大利維羅納將舉辦國際橄欖油及植物油加工展覽會（SOL2Expo）。該展會深耕地中海油脂產(chǎn)業(yè)三十余年，全面覆蓋特級初榨橄欖油、各類食用植物油、采收機械、分裝包裝技術及下游衍生品領域。展會面向全球油脂生產(chǎn)商、食品加工企業(yè)、包裝設備制造商、原料貿(mào)易商及渠道經(jīng)銷商開放，是了解歐洲油脂標準、對接產(chǎn)區(qū)資源的重要窗口。

• 舉辦時間：2027年3月
• 舉辦地點：意大利維羅納
• 主辦方：VERONAFIERE Spa
• 行業(yè)范圍：橄欖油、植物油、采收與加工設備、包裝技術、油脂衍生品及可持續(xù)生產(chǎn)技術
• 觀眾類型：油脂生產(chǎn)商、采購商、食品加工企業(yè)、設備與材料供應商、行業(yè)研究者

油脂產(chǎn)業(yè)鏈升級與包裝技術趨勢

作為歐洲歷史悠久的垂直型行業(yè)盛會，本屆展會延續(xù)“從種植到終端”的全鏈條展示邏輯。現(xiàn)場不僅集中呈現(xiàn)傳統(tǒng)壓榨工藝與現(xiàn)代精煉技術的對比方案，還將重點展示適用于高粘度油脂的自動化灌裝線、真空脫氧設備及智能倉儲系統(tǒng)。對于國內(nèi)油脂深加工企業(yè)與包裝材料供應商而言，此次觀展可直接對照歐盟食品安全與環(huán)保包裝法規(guī)，篩選符合出口標準的機械設備與耗材，縮短本土產(chǎn)線改造的調(diào)研周期。

在原料供應端，展會同步開辟營養(yǎng)健康與循環(huán)經(jīng)濟專區(qū)，涵蓋橄欖渣綜合利用、植物基油脂衍生物開發(fā)及功能性油脂提取工藝。針對國內(nèi)從事植物脂肪粉、植脂末及烘焙專用粉生產(chǎn)的企業(yè)，展區(qū)提供的新型植物油基底與微膠囊化技術案例具有較高參考價值。通過實地觀摩不同產(chǎn)區(qū)的油品理化指標與風味特征，企業(yè)可優(yōu)化自身配方體系，并尋找替代性或互補性的海外大宗原料供應商。

展會同期配套行業(yè)研討會與技術交流環(huán)節(jié)，議題圍繞油脂營養(yǎng)價值評估、碳足跡核算及跨境貿(mào)易合規(guī)展開。參展商與專業(yè)買家可通過一對一洽談區(qū)進行產(chǎn)能對接與長期供貨協(xié)議磋商。官方線上平臺已開通展商名錄檢索與預約功能，建議相關企業(yè)提前注冊賬號，梳理采購需求清單，以便在為期三天的展期內(nèi)高效完成技術參數(shù)比對與商務談判。更多動態(tài)信息可訪問官網(wǎng) https://sol2expo.com/ 獲取Zui新議程安排。

資料來源：AUMA；展會信息以主辦方和官網(wǎng)更新為準。