阿根廷國(guó)家食品與醫(yī)療器械管理局（ANMAT）與農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)及漁業(yè)秘書(shū)處于本周三在《官方公報(bào)》聯(lián)合發(fā)布第8/2026號(hào)決議，正式更新《阿根廷食品法典》（CAA）中關(guān)于食品接觸金屬材料的技術(shù)規(guī)范。此次修訂并非孤立調(diào)整，而是將南方共同市場(chǎng)（Mercosur）技術(shù)法規(guī)GMC 48/23全面納入本國(guó)法典體系，覆蓋糧倉(cāng)、儲(chǔ)罐、輸送管道、料斗、刮板輸送機(jī)等農(nóng)食工業(yè)核心承裝與輸送設(shè)備所用金屬材料，直接關(guān)系中國(guó)向阿根廷、巴西、烏拉圭、巴拉圭四國(guó)出口食品加工裝備、倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)及配件的合規(guī)路徑。

新規(guī)Zui實(shí)質(zhì)性的突破在于首次以法典條文形式明確認(rèn)可未涂層碳鋼（carbon steel without coating）在食品儲(chǔ)存、運(yùn)輸及加工環(huán)節(jié)的合法應(yīng)用地位。此前，該類鋼材雖在阿根廷本地糧庫(kù)、榨油廠、面粉廠等場(chǎng)景中被廣泛采用，但長(zhǎng)期缺乏法典層面的明確授權(quán)，導(dǎo)致出口設(shè)備制造商常被迫加裝環(huán)氧或不銹鋼內(nèi)襯，推高成本并影響熱傳導(dǎo)效率。新標(biāo)準(zhǔn)不僅填補(bǔ)了這一法律空白，更實(shí)現(xiàn)與巴西、烏拉圭、巴拉圭現(xiàn)行技術(shù)要求的統(tǒng)一——四國(guó)農(nóng)食企業(yè)采購(gòu)或驗(yàn)收國(guó)產(chǎn)碳鋼制筒倉(cāng)、螺旋輸送管、浸出罐體時(shí)，不再因‘無(wú)涂層’而拒收，顯著降低中方設(shè)備商的本地化適配成本。

重金屬遷移限值是本次修訂另一核心變化。新規(guī)將鉛（Pb）、砷（As）、鎘（Cd）、汞（Hg）、銻（Sb）五種元素的總量上限設(shè)定為1%；其中鉛、汞、鎘三項(xiàng)單元素限值均收緊至0.01%，砷單獨(dú)設(shè)限為0.03%。該數(shù)值較舊版法典提升約3–5倍嚴(yán)格度，接近歐盟EC No. 1935/2004框架下對(duì)特定金屬遷移量的管控強(qiáng)度。值得注意的是，該限值針對(duì)的是金屬材料本體成分，而非遷移測(cè)試液中的溶出量——即要求供應(yīng)商提供材質(zhì)證明文件（如熔煉爐號(hào)、第三方檢測(cè)報(bào)告），證實(shí)所用鋼板、鑄件或焊材的原始化學(xué)成分符合上述百分比閾值，而非僅依賴成品浸泡試驗(yàn)。這對(duì)國(guó)內(nèi)碳鋼供應(yīng)商的冶煉工藝控制、批次追溯能力及第三方檢測(cè)合作提出明確要求。

鋁材應(yīng)用規(guī)則精細(xì)化分層

新規(guī)對(duì)鋁材的使用條件作出前所未有的細(xì)致劃分。明確區(qū)分‘受保護(hù)鋁’（anodized, enamelled, vitrified or polymer-coated）與‘非保護(hù)鋁’兩類。前者因表面形成穩(wěn)定惰性層，法典不再設(shè)定具體限值，可全場(chǎng)景使用；后者則被嚴(yán)格限定：僅允許在接觸食品時(shí)間不足24小時(shí)的條件下使用，且若超時(shí)，必須滿足三項(xiàng)條件之一——冷藏或冷凍儲(chǔ)存、盛裝干燥物料（如大豆粉、玉米粒）、或盛裝高脂類物料（如豆粕、葵花籽仁）。這意味著，中國(guó)出口至阿根廷的鋁制料斗、氣力輸送彎頭、振動(dòng)篩框等部件，若設(shè)計(jì)為常溫長(zhǎng)期接觸濕基谷物或醬料，必須采用陽(yáng)極氧化或噴涂聚四氟乙烯（PTFE）等防護(hù)工藝，否則將無(wú)法通過(guò)ANMAT現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)廠或進(jìn)口清關(guān)。

禁用場(chǎng)景與材料清單同步升級(jí)

決議明確禁止未涂層鋁制容器或工具用于酸性或高鹽食品的制備、烹煮、加熱及儲(chǔ)存，列舉實(shí)例包括鳳尾魚(yú)罐頭、檸檬汁、腌漬酸豆、食醋、蘋(píng)果汁等。這一禁令直指南美地區(qū)傳統(tǒng)食品加工習(xí)慣，也提示中方設(shè)備廠商：面向當(dāng)?shù)囟褂途珶拸S、果汁濃縮廠、調(diào)味品廠的定制化方案中，凡涉及pH＜4.5或鹽度＞5%的工況，應(yīng)主動(dòng)規(guī)避裸鋁結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)而采用304/316不銹鋼或內(nèi)襯食品級(jí)橡膠的碳鋼方案。此外，法典同步更新了許可金屬材料清單，新增多種符合Mercosur通用成分標(biāo)準(zhǔn)的新型不銹鋼牌號(hào)（如含銅抗菌型SUS304Cu）、特定硅鎂比例的鋁合金（如Al-6063-T5用于框架結(jié)構(gòu)），以及經(jīng)驗(yàn)證的鈦合金與鎳基合金適用邊界，為中國(guó)高端食品機(jī)械出口提供了更清晰的材料選型依據(jù)。

阿根廷作為MercosurZui大經(jīng)濟(jì)體，其食品法典修訂具有區(qū)域示范效應(yīng)。當(dāng)前四國(guó)正加速推進(jìn)GMC 48/23法規(guī)在各國(guó)國(guó)內(nèi)法的轉(zhuǎn)化落地，巴西INMETRO已啟動(dòng)配套認(rèn)證程序，烏拉圭URSEC預(yù)計(jì)年內(nèi)完成細(xì)則發(fā)布。對(duì)中國(guó)B2B從業(yè)者而言，需重點(diǎn)關(guān)注三點(diǎn)：一是碳鋼設(shè)備出口阿根廷無(wú)需再?gòu)?qiáng)制加裝內(nèi)襯，但須隨附符合新限值的材質(zhì)證明；二是鋁制部件若用于長(zhǎng)期接觸濕基物料，必須提供表面處理工藝說(shuō)明及耐腐蝕驗(yàn)證數(shù)據(jù)；三是所有出口至Mercosur市場(chǎng)的食品接觸金屬件，建議提前按GMC 48/23要求完成成分檢測(cè)，避免因單一批次超標(biāo)導(dǎo)致整柜退運(yùn)。下一步，ANMAT將開(kāi)展為期6個(gè)月的過(guò)渡期宣貫，重點(diǎn)核查大型糧貿(mào)集團(tuán)與油脂企業(yè)的在用設(shè)備合規(guī)性，這或?qū)⒂|發(fā)南美市場(chǎng)新一輪老舊設(shè)備更新需求。