順豐專業(yè)生產(chǎn)滾筒式炒籽炒料機封閉式炒籽蒸炒鍋：

操作及保養(yǎng)物料即陸續(xù)外出；每鍋炒料10—80公斤左右為宜下班停機將爐火熄滅。

開機前應在齒輪上加機油并保持該處清潔以減少磨擦，延長使用壽命；

各處軸承應每年拆下清洗再另注新的高速黃油

如長時間不用本機主要由機架、料斗、圓筒、擋火罩等組成，電機通過三角帶帶動齒輪軸，

齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動；于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動，物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進行蒸炒。

點火升溫應啟動電機，使圓筒轉(zhuǎn)動，避免圓筒局部受熱；圓筒預熱到50℃左右即可進料炒籽

待物料炒到合適時（炒料時間視火力大小，一般為14—20分鐘，溫度升到130℃左右）

立即判斷可否出料，（從進料口取樣來判斷）如能出料即可打開出料口擋板，

應卸下?lián)趸鹫?，將圓筒里外及煙筒等處清除雜物，涂上一層油，防止生銹。

既蒸又炒的效果使蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，也有利于油脂凝聚。

實踐證明，蛋白質(zhì)變性越徹底，壓榨出油率就越高。

濕熱作用使磷脂吸水膨脹、蛋白質(zhì)變性后在油中的溶解度降低，油脂變清

加熱時不起鍋）；有水蒸氣保護，油料不糊，加工出來的油液色澤較淺，

不發(fā)黑。以上三點效果用干炒平底炒鍋、敞口式圓筒炒鍋）的方法是無法達到的。

能充分破壞油籽細胞。加水蒸炒時，使蛋白質(zhì)吸水膨脹，

可以從細胞內(nèi)部徹底的將尚未破裂的細胞“攻破”，

使分散的細油滴能夠進一步凝聚。從而提高出油率。

螺旋壓力機可以熱冷槽,主要是看看客戶是擠壓作物,如果主要是壓榨花生,

然后我們建議客戶用炒鍋先炒我們滾筒式炒鍋是煤燃燒木炭燃燒器,不需要人工攪拌,全自動攪拌

熱壓的優(yōu)點是:石油味,味道純香,缺點是:容易沉淀,容易起泡,冷壓也有優(yōu)點:油顏色是好的,不粉砂鍋,不起泡。

但缺點是:石油的氣味不強。螺旋榨油機冷榨熱壓各有優(yōu)點和缺點,但是我們的客戶選擇冷榨或更多。

冷壓制一般按兩次?？蛻粢笪覀?nèi)绻麩釅簷C,油炸花生需要能在多大程度上擠壓,

一般油炸花生用手我們可以去掉紅色的,時間大約是15到20分鐘為宜。

我廠生產(chǎn)的螺旋榨油機有多種模式供您選擇,歡迎來工廠實地考察。

因為水蒸氣容易散掉，起不到蒸的作用。炒料的技巧以花生米為例：.

變性程度，用牙咬要感覺到發(fā)硬，越硬證明變性程度越徹底，但決不能過硬或發(fā)脆，發(fā)脆證明水分小

變性程度太大（即火大，炒老了），很難榨出油。所以提示新機手：寧可炒嫩不炒老封閉式炒籽機是一種新式的食品、

油料炒籽機械。是我廠吸收國內(nèi)外先進技術的基礎上，積我廠多年來油料機械制造的經(jīng)驗研制而成的。

改以前的單出料口為雙出料口，加大了進料口直徑，實現(xiàn)了快進快出的目的。該機主要特點：

結(jié)構(gòu)合理，有溫度表，操作方便，功效高。由于此型炒鍋是封閉式的，控制熱氣外散，起到既蒸又炒的作用，

從而加快了炒籽速度。該機另一個優(yōu)點是連續(xù)翻轉(zhuǎn)式工作，被炒物料不斷翻動，使其表面能夠均勻地與鍋面接觸，

避免了平底炒鍋炒籽生熟不勻，易燃易焦等缺陷，從而提高了出油率和油品質(zhì)量。

正常水分的花生米，炒料時加水2%左右，溫度在100℃以前火可大些，100℃以后火小些。

讓油料充分吸收水分，這樣榨出的油加熱時不起鍋，所以，每鍋炒料數(shù)量在70—80公斤效率Zui高。

出鍋條件：1.溫度在130℃左右。2.水分，用手攥感覺到稍微發(fā)硬，用手搓紅皮能下來。

菜籽榨油機屬于我們工廠的一個Zui大機器,原料每小時產(chǎn)能約為450公斤,

現(xiàn)在屬于高峰期廠里天天發(fā)貨請新老客戶提前預定火爆銷售中。
滾筒式炒籽炒料機封閉式炒籽蒸炒鍋參數(shù)：
項目型號

100型

130型

產(chǎn)量

160-220kg/h

200-350kg/h

圓筒尺寸

φ80x100cm

φ83x130cm

配用動力

3-4-0.75kw

3-4-1.5kw

外形尺寸

155x83x110cm

200x100x120cm

整機重量

180kg

315kg

聯(lián)系人：王經(jīng)理  電話： 公司網(wǎng)址：www.shuenfengjixie.com