的食品包裝、設(shè)備及工業(yè)解決方案制造商利樂公司（Tetra Pak）正在加速拓展其業(yè)務(wù)版圖，特別是在即飲酒精飲料（RTDs）、植物基飲料以及高蛋白飲料等細分領(lǐng)域取得了突破性進展。這一戰(zhàn)略舉措不僅反映了消費者對便捷、安全及可持續(xù)包裝需求的轉(zhuǎn)變，也標志著利樂在傳統(tǒng)液態(tài)食品包裝之外的強勁增長潛力。數(shù)據(jù)顯示，目前全球每年售出的利樂包裝中，有超過60億包專門用于酒精飲料市場，這一龐大的數(shù)字充分證明了該細分市場對公司整體業(yè)務(wù)的巨大貢獻和廣闊前景。

即飲酒精飲料市場呈現(xiàn)高速增長態(tài)勢

近期，利樂通過支持Céloko、Skal Upnight和Drinkiss等品牌的產(chǎn)品發(fā)布，進一步鞏固了其在即飲酒精飲料領(lǐng)域的市場地位。這些新產(chǎn)品重現(xiàn)了經(jīng)典的雞尾酒風味，如巴西國飲卡皮里尼亞（Caipirinha）、莫斯科騾子（Moscow Mule）以及熱帶金酒（Gin Tropical），其酒精度數(shù)控制在6.5%至7.9%之間，精準契合了當前市場對低度、易飲且風味多樣的酒精飲料的需求。這種產(chǎn)品策略不僅滿足了消費者對傳統(tǒng)口味的懷舊情懷，也通過創(chuàng)新的包裝形式吸引了更廣泛的年輕消費群體。

根據(jù)Euromonitor International（歐睿國際）的全球零售數(shù)據(jù)，2024年全球即飲酒精飲料的零售銷量已超過75億升。在這一全球性增長趨勢中，巴西市場表現(xiàn)尤為突出，以近1.8億升的銷量位居全球第八位。值得注意的是，該品類的增長速度正在加快，2023年至2024年間，巴西市場的體積增長率超過了4%，高于全球平均水平的3%。行業(yè)預(yù)測顯示，從2025年到2029年，全球即飲酒精飲料的體積復(fù)合年均增長率（CAGR）預(yù)計將達到3.6%，而巴西市場的增長勢頭有望保持強勁，這為包裝供應(yīng)商提供了持續(xù)的市場機遇。

無菌包裝重塑食品飲料供應(yīng)鏈邏輯

利樂在營銷總監(jiān)Danilo Zorzan看來，即飲酒精飲料是一個充滿潛力且不斷擴張的市場。他強調(diào)，將創(chuàng)新概念與食品安全、可持續(xù)性相結(jié)合，是利樂長壽命包裝（Tetra Brik Aseptic）的核心競爭力。這種包裝形式不僅為消費者提供了清晰的信息和安全感，也為品牌商在貨架上脫穎而出提供了差異化優(yōu)勢。對于新一代消費者而言，他們不僅關(guān)注產(chǎn)品的口感和品牌故事，更看重包裝的實用性、安全性以及品牌背后的可持續(xù)發(fā)展承諾。

紙質(zhì)無菌包裝的優(yōu)勢在于其高度的定制化能力，包括獨特的形狀、容量、瓶蓋設(shè)計和視覺外觀，這使得品牌能夠更有效地與不同受眾進行溝通。從制造商的角度來看，利樂包裝提供了顯著的操作優(yōu)勢：瓶蓋具有不可侵犯性（inviolable），確保了食品在運輸和儲存過程中的；高效的堆疊特性優(yōu)化了物流空間利用率；同時，由于包裝材質(zhì)堅硬且密封性好，運輸過程中的破損風險大幅降低。此外，簡化的廢棄處理和明確的開啟指示增強了消費者的信任感，進一步提升了品牌忠誠度。

除了酒精飲料，植物基飲料和高蛋白飲料也迎來了銷售高峰，這主要得益于全球范圍內(nèi)健康飲食意識的提升和消費習慣的改變。利樂通過其客戶創(chuàng)新中心（Customer Innovation Center, CIC），為食品飲料行業(yè)提供了從概念構(gòu)思、智能設(shè)計、品牌建設(shè)到產(chǎn)品原型制作的一站式共創(chuàng)服務(wù)。這種模式不僅加速了新產(chǎn)品的上市周期，還幫助企業(yè)在激烈的市場競爭中快速驗證市場反應(yīng)。

可持續(xù)供應(yīng)鏈賦能地方經(jīng)濟發(fā)展

利樂在推動技術(shù)創(chuàng)新的同時，也注重社會責任與可持續(xù)發(fā)展。以巴西馬拉尼昂州（Maranh?o）企業(yè)家Nelinha do Baba?u推出的棕櫚果植物飲料為例，該項目是利樂、Reflyta、Polvo Lab和Do Bem等多方合作的成果。這款飲料保留了亞馬遜地區(qū)特有的棕櫚果（Baba?u）的營養(yǎng)成分和原始風味，同時通過利樂CIC的技術(shù)支持，優(yōu)化了配方以確?？诟袑Υ蟊娋哂形?。

棕櫚果主要產(chǎn)于巴西北部和東北部地區(qū)，以其多功能性和高營養(yǎng)價值著稱，富含鎂和抗氧化酚類化合物。該項目的成功不僅在于產(chǎn)品本身，更在于其社會影響力：項目直接惠及了馬拉尼昂州60名棕櫚果采集婦女，為她們提供了額外的收入來源。這種“從森林到貨架”的供應(yīng)鏈模式，既保護了當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，又促進了社區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，體現(xiàn)了利樂在包裝解決方案之外對可持續(xù)商業(yè)生態(tài)的構(gòu)建。

對于中國食品飲料及包裝行業(yè)從業(yè)者而言，利樂在巴西市場的成功實踐提供了重要啟示。隨著全球消費者對食品安全、便捷性和可持續(xù)性的要求日益提高，傳統(tǒng)包裝形式正面臨轉(zhuǎn)型壓力。中國企業(yè)應(yīng)關(guān)注無菌包裝技術(shù)在非碳酸飲料、植物基飲品及功能性飲料中的應(yīng)用潛力，同時借鑒利樂通過創(chuàng)新中心賦能初創(chuàng)品牌的模式，加強從材料研發(fā)到品牌營銷的全鏈條服務(wù)能力。此外，將可持續(xù)發(fā)展理念融入產(chǎn)品設(shè)計和社會責任項目中，不僅能提升品牌形象，還能在新興市場中建立長期的競爭優(yōu)勢。