日本綜合機(jī)械商社第一實(shí)業(yè)株式會社（Daiichi Jitsugyo）與生物技術(shù)初創(chuàng)企業(yè)阿格羅魯?shù)撬怪晔綍纾ˋgro Ludens）宣布，已在栃木縣大田原市的阿格羅魯?shù)撬鼓琼毠S成功導(dǎo)入并啟動大規(guī)模技術(shù)驗(yàn)證設(shè)備。該設(shè)施旨在加速大米來源真菌蛋白及生物乙醇的商用化進(jìn)程，標(biāo)志著雙方在可持續(xù)蛋白質(zhì)與能源領(lǐng)域的合作邁入實(shí)質(zhì)性量產(chǎn)驗(yàn)證階段。

雙方于2022年建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，共同推進(jìn)基于大米的次世代蛋白質(zhì)與燃料技術(shù)研發(fā)。阿格羅魯?shù)撬勾饲耙淹ㄟ^國內(nèi)展示會及樣品測試確認(rèn)了真菌蛋白的市場潛力，目前正致力于攻克穩(wěn)定量產(chǎn)技術(shù)并拓展原料多樣性。此次項(xiàng)目依托第一實(shí)業(yè)在工廠工程與設(shè)備實(shí)施方面的深厚積累，并在日本農(nóng)林水產(chǎn)省“中小企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)造推進(jìn)事業(yè)（SBIR）”的支持下完成。

米基真菌蛋白量產(chǎn)驗(yàn)證啟動

新投入的技術(shù)驗(yàn)證設(shè)備核心在于其獨(dú)創(chuàng)的大米原料并行生產(chǎn)技術(shù)。該工藝?yán)们咕l(fā)酵大米蛋白質(zhì)來制造真菌蛋白，同時副產(chǎn)高價值糖液。阿格羅魯?shù)撬箵碛邢嚓P(guān)專利（第7264566號、第7441567號），其技術(shù)路徑不僅實(shí)現(xiàn)了單一原料的多重價值轉(zhuǎn)化，還確保了產(chǎn)品的獨(dú)特性。

通過該設(shè)備的連續(xù)運(yùn)行，雙方將重點(diǎn)驗(yàn)證工藝的再現(xiàn)性、經(jīng)濟(jì)性及運(yùn)行穩(wěn)定性。這一過程不僅是為了解決實(shí)驗(yàn)室到工廠的放大難題，更是為了構(gòu)建穩(wěn)定的大米真菌蛋白供應(yīng)體系。此外，設(shè)備收集的運(yùn)行數(shù)據(jù)將直接用于未來商用工廠的設(shè)計(jì)，旨在確立量產(chǎn)化的設(shè)計(jì)基準(zhǔn)，推動技術(shù)從單一基地向多基地標(biāo)準(zhǔn)化擴(kuò)展。

瞄準(zhǔn)全球南方市場與一體化模式

除了國內(nèi)驗(yàn)證，兩家公司正共同評估在“全球南方”地區(qū)建設(shè)商用工廠的資本支出（CAPEX）。第一實(shí)業(yè)憑借其在海外18個國家36個據(jù)點(diǎn)的布局及綜合商社的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，致力于構(gòu)建從原料采購、工廠設(shè)計(jì)建設(shè)到運(yùn)營維護(hù)的一體化模式。這種全鏈條服務(wù)能力將為技術(shù)在國內(nèi)外市場的水平擴(kuò)張?zhí)峁﹫?jiān)實(shí)支撐。

基于此次驗(yàn)證設(shè)備獲得的經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)，兩家公司制定了明確的商業(yè)化目標(biāo)：計(jì)劃實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)5,000噸大米來源真菌蛋白，以及年產(chǎn)1萬至2萬千升生物乙醇的商用工廠建設(shè)與運(yùn)營。這一規(guī)模不僅體現(xiàn)了技術(shù)的成熟度，也預(yù)示著其在食品與能源雙重領(lǐng)域的巨大商業(yè)潛力。

隨著日本社會對低碳經(jīng)濟(jì)及糧食安全的關(guān)注度持續(xù)提升，利用本土豐富的大米資源開發(fā)替代蛋白和生物燃料，成為日本農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈升級的重要方向。阿格羅魯?shù)撬沟募夹g(shù)路徑巧妙地將大米加工副產(chǎn)物轉(zhuǎn)化為高附加值產(chǎn)品，符合循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念。而第一實(shí)業(yè)的工程能力則為這一創(chuàng)新技術(shù)提供了從圖紙到落地的關(guān)鍵保障。

對于中國行業(yè)從業(yè)者而言，這一案例展示了傳統(tǒng)工程巨頭與前沿生物技術(shù)初創(chuàng)公司協(xié)同創(chuàng)新的典型范式。中國在生物制造及發(fā)酵工程領(lǐng)域擁有完整的產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，但在核心菌種改良及高純度蛋白提取工藝上仍有提升空間。借鑒日本企業(yè)在政策資金利用（如SBIR項(xiàng)目）及全球化工程落地方面的經(jīng)驗(yàn)，中國企業(yè)可進(jìn)一步關(guān)注合成生物學(xué)與傳統(tǒng)制造業(yè)的深度融合，特別是在構(gòu)建從實(shí)驗(yàn)室到中試再到商業(yè)化的全鏈條驗(yàn)證體系方面，加強(qiáng)跨行業(yè)合作與技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)輸出。