全球預(yù)制食品和飲料行業(yè)正經(jīng)歷數(shù)十年來(lái)Zui深刻的變革。這不僅是消費(fèi)內(nèi)容的迭代，更是從儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)匠尸F(xiàn)方式的全鏈路重構(gòu)。在這一進(jìn)程中，包裝已不再是附屬品，而是決定產(chǎn)品成敗的戰(zhàn)略變量。2025年，該市場(chǎng)規(guī)模突破1.7萬(wàn)億美元，全球增速近4%，其中拉丁美洲地區(qū)年均增長(zhǎng)率保持在4%至5%之間。預(yù)計(jì)到2034年，受即食食品、冷藏食品普及及居家消費(fèi)偏好上升的驅(qū)動(dòng)，市場(chǎng)將以6.11%的復(fù)合年增長(zhǎng)率持續(xù)擴(kuò)張。

紙基材料主導(dǎo)綠色包裝革命

在這場(chǎng)變革中，紙板材料正確立其主導(dǎo)地位。目前，52%的預(yù)制食品和飲料采用紙板包裝，且這一比例預(yù)計(jì)將以每年高達(dá)5%的速度增長(zhǎng)。紙板之所以能脫穎而出，是因?yàn)樗诠I(yè)規(guī)模上完美融合了阻隔性、輕量化、可回收性和多功能性，這是其他單一材料難以企及的。特別是利樂(lè)公司（Tetra Pak）推出的Tetra Recart無(wú)菌紙盒，專(zhuān)為湯品、醬汁、豆類(lèi)、番茄制品、肉醬、鷹嘴豆泥、水果罐頭及寵物食品等固體食物設(shè)計(jì)，直接對(duì)標(biāo)傳統(tǒng)的鋼制易拉罐和玻璃瓶。

Tetra Recart的核心優(yōu)勢(shì)在于其顯著的環(huán)境效益。在其整個(gè)生命周期中，該包裝比傳統(tǒng)金屬罐和玻璃瓶減少81%的碳排放。其結(jié)構(gòu)由75%獲得森林管理委員會(huì)（FSC）認(rèn)證的紙板組成，輔以聚乙烯和極薄的鋁箔層，有效阻隔氧氣、光線和濕氣。這種組合無(wú)需添加額外防腐劑即可延長(zhǎng)保質(zhì)期，同時(shí)完美保留產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和感官品質(zhì)。

物流效率與貨架表現(xiàn)雙重提升

除了環(huán)保屬性，Tetra Recart在物流端的效率提升同樣引人注目。其矩形可堆疊設(shè)計(jì)使運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)效率提高多達(dá)30%，并將分銷(xiāo)環(huán)節(jié)的碳排放潛在降低60%。對(duì)于零售商而言，這意味著更好的貨架空間利用率、更高的陳列密度以及更廣闊的視覺(jué)溝通面積，從而在銷(xiāo)售終端更有效地傳達(dá)品牌信息和產(chǎn)品詳情。

利樂(lè)包裝厄瓜多爾公司商業(yè)總監(jiān)Natalia Rodríguez指出：“預(yù)制食品行業(yè)正受新消費(fèi)動(dòng)態(tài)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)型。如今，消費(fèi)者尋求的是兼具便利性、安全性和高質(zhì)量的綜合解決方案?！痹摪b預(yù)計(jì)將于2026年底在厄瓜多爾市場(chǎng)推出，恰逢全球三分之二參考市場(chǎng)的消費(fèi)者表示更加關(guān)注飲食健康之際。

家庭小型化趨勢(shì)進(jìn)一步助推了這一進(jìn)程。以智利為例，2024年獨(dú)居人口比例增長(zhǎng)了21.8%，帶動(dòng)了對(duì)單人份、高便利性包裝的需求。這一現(xiàn)象在拉美各大首都均有不同程度的體現(xiàn)。利樂(lè)包裝安第斯地區(qū)業(yè)務(wù)發(fā)展總監(jiān)Javier Ranjel強(qiáng)調(diào)：“預(yù)制食品的演進(jìn)與呈現(xiàn)方式緊密相關(guān)。包裝已從技術(shù)決策轉(zhuǎn)變?yōu)槎ㄎ粵Q策。對(duì)于該地區(qū)制造商而言，問(wèn)題不再是是否轉(zhuǎn)向更高效、更可持續(xù)的包裝，而是何時(shí)行動(dòng)以免被市場(chǎng)甩在身后?！?/p>

拉美地區(qū)近年來(lái)對(duì)可持續(xù)供應(yīng)鏈的重視程度顯著提升，各國(guó)政府及大型零售商紛紛設(shè)定減碳目標(biāo)，這為低碳包裝材料提供了政策與市場(chǎng)的雙重利好。中國(guó)企業(yè)若深耕該領(lǐng)域，應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注包裝全生命周期的碳足跡數(shù)據(jù)驗(yàn)證，并針對(duì)當(dāng)?shù)匦〖彝ペ厔?shì)開(kāi)發(fā)靈活規(guī)格產(chǎn)品。