餐廳裝修設(shè)計(jì)具有很大的靈活性，可以根據(jù)不同文化背景和當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情及人們的愛好裝修設(shè)計(jì)成不同的風(fēng)格，創(chuàng)造出各種情調(diào)和氣氛。下面來簡單介紹下八種特色餐廳的設(shè)計(jì)：

風(fēng)味餐廳：這是一種專門制作一些富有地方特色菜市的食品餐廳，這些餐廳在取名上也頗有地方特色，所以這類餐廳在裝修的時(shí)候要根據(jù)其特色裝修出其地方特色。

海鮮餐廳：這是以鮮活海、河鮮產(chǎn)品為主要原料烹制食品的餐廳，這類餐廳裝修時(shí)候要根據(jù)其特色進(jìn)行裝修。

野味餐廳：顧名思義，這是以山珍、野生動物為原料的餐廳，特別是春、秋、冬季很受歡迎，這類餐廳要突出自然的氣息。

古典餐廳：這類餐廳無論從裝飾風(fēng)格，服務(wù)人員服飾風(fēng)格，服務(wù)人員服飾、服務(wù)方式，直到所供應(yīng)的菜點(diǎn)均為古典風(fēng)格。而且它的古典風(fēng)格往往還具有某一時(shí)代的典型特點(diǎn)，如唐代、宋代及明代、清代。

食街：這是供應(yīng)家常小吃的餐廳。有南北風(fēng)味食品，以營業(yè)時(shí)間長、品種多、有特色、供應(yīng)快捷，而受客人普遍歡迎。這種餐廳雖消費(fèi)低，但營業(yè)額高。

火鍋廳：專門供應(yīng)各式火鍋。此類餐廳的設(shè)備很講究，安排有排煙管道，條件好的地方備有空調(diào)，一年四季都能不受天氣影響品嘗火鍋?；疱亸d內(nèi)一般火鍋品種式樣較多，供客人挑選。服務(wù)也有一套專門的程式，比如上料添火等有專門的講究。

燒烤廳：專門供應(yīng)各式燒烤。這類餐廳內(nèi)也都沒有排煙設(shè)備，在每個(gè)烤爐上方即有一個(gè)吸風(fēng)罩，保證燒烤時(shí)的油煙焦糊味不散播開來。燒烤爐是根據(jù)不同的燒烤品種而異，有的是專門的爐，有的是組合于桌內(nèi)的桌爐。服務(wù)也有其自身的特點(diǎn)。

旋轉(zhuǎn)餐廳：這是一種建在高層酒店頂樓一層的觀景餐廳。一般提供自助餐，但也有點(diǎn)菜的或只喝飲料吃點(diǎn)心的。旋轉(zhuǎn)餐廳一般1個(gè)小時(shí)至一小時(shí)20分左右旋轉(zhuǎn)一周，客人用餐時(shí)介意欣賞窗外的景色，此類餐廳一般應(yīng)選擇風(fēng)景較好的地段。

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