中國餐飲業(yè)的“奧斯卡金獎”花落德宏-艷婦廚房激情偷換_美女人體藝術攝影寫真

　　中新云南新聞網(wǎng)6月9日電(崔汶 吳華麗)記者9日從德宏州旅游局獲悉，在剛剛結束的第24屆中華廚師節(jié)上，來自德宏州瑞麗市的唐永東，用一道景頗族菜肴——手抓飯，虜獲了眾評委的胃，一舉奪得第24屆“中華金廚獎”。

　　6日，唐永東在瑞麗舉辦獲獎作品品嘗會，他表示，將攜手瑞麗市榮豐勐卯宴民族文化有限公司，成立民族菜研究中心，一同打造“美食的橋頭堡”。

　　據(jù)介紹，作為中國餐飲行業(yè)Zui高榮譽，“中國廚師節(jié)”始于1990年，每年舉辦一次，至今已成功舉辦24屆，是中國餐飲行業(yè)中Zui具規(guī)模和影響力的品牌活動，享有廚師界“奧林匹克”和餐飲行業(yè)“奧斯卡”等美譽。今年的廚師節(jié)在山東煙臺舉行，經(jīng)過不斷地評比篩選，云南省4位大廚摘得，獲得中國廚師行業(yè)Zui高獎。

　　瑞麗市榮豐公司旗下的餐飲公司，瑞麗市榮豐勐卯宴民族文化有限公司在德宏可謂是民族菜的先驅之地，作為勐卯宴的總經(jīng)理兼廚師長，唐永東說，原生態(tài)的民族菜品觸動了他的創(chuàng)作靈感，也感動了參賽的評委?！拔抑赃x擇用景頗族的手抓飯參賽，就看中了它不可多得的原生態(tài)食材和原生態(tài)烹飪手法?！碧朴罇|說，比賽全程中，他并沒有動刀，僅用雙手，采取舂、烤等手法，還原大山深處的味道?！拔覐氖巢牡脚腼兪址ㄔ俚绞⒉说钠髅?，都力求還原Zui生態(tài)的一面?！碧朴罇|說，在比賽時，第一輪遭到了淘汰，第二輪卻直接晉級決賽，評委也由不屑到圍觀，讓他倍感欣慰。

　　“德宏的每一道菜都是精品菜，都是菜?！睆垏鴺s說道。張國榮作為瑞麗市榮豐公司的總經(jīng)理，他表示，將大力支持勐卯宴民族菜的發(fā)展，將成立民族菜研究中心，讓更多的人知道德宏餐飲文化，共享德宏美食。“德宏州的飲食習慣和東南亞各國的飲食有異曲同工之處，如果東南亞各國的飲食能在德宏匯總，在德宏碰撞出更多更精美的菜肴，那德宏將是一個美食的‘橋頭堡’?！睆垏鴺s說道。