蕨菜嫩葉含胡蘿卜素、維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維、鉀、鈣、鎂、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、膽堿、甾醇。

　　此外還含有18種氨基酸等?，F(xiàn)代研究認(rèn)為蕨菜中的纖維素可有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少腸胃對脂肪吸收的作用。蕨菜味甘性寒，入藥有解毒、清熱、潤腸、化痰等功效，經(jīng)常食用可降低血壓、緩解頭暈失眠。蕨菜還可以止瀉利尿，其所含的膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有下氣通便、清腸排毒的作用，還可治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、痢疾、咳血等病。經(jīng)常食用可治療高血壓、頭昏、子宮出血等癥，并對麻疹、流感有預(yù)防作用。

1.蕨菜素對細(xì)菌有一定的抑制作用，可用于發(fā)熱不退、腸風(fēng)熱毒、濕疹、瘡瘍等病癥，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效；

　　2.蕨菜的某些有效成分能擴(kuò)張血管，降低血壓；

　　3.所含粗纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有下氣通便的作用；

　　4.蕨菜能清腸排毒，民間常用蕨菜治療泄瀉痢疾及小便淋漓不通，有一定效果；

　　5.蕨菜可制成粉皮、粉長代糧充饑，有補(bǔ)脾益氣，強(qiáng)健機(jī)體，增強(qiáng)抗病能力

蕨的根莖供藥用。性味：甘、寒。功用：清熱、滑腸、降氣、化痰。治食嗝、氣嗝、腸風(fēng)熱毒。 　　中醫(yī)臨床用法： 　　（1）治腸風(fēng)熱毒 蕨菜花（葉）焙為末，每服10克，米飲下（《圣惠方》）。 　?。?）治泄痢腹痛 蕨粉150～200克，先用冷水少許調(diào)勻，加紅糖，開水沖服（《浙匯天目山藥植志》）。 　?。?）治發(fā)熱不退 鮮蕨根50～100克水煎服（《浙江天目山藥志》）。 　?。?）治濕疹 先將患處用水或酒洗凈，將蕨粉撒上或以甘油調(diào)擦（《草醫(yī)草藥簡便驗(yàn)方匯編》）。