一、全區(qū)果品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀

（一）基本區(qū)情

秦州區(qū)地處隴東南，屬渭河支流藉河中上游和西漢水上游，黃河、長(zhǎng)江兩大流域的分水嶺。地勢(shì)呈西高東低，洞悉5公里，南北64公里，總面積2442平方公里，其中果園16.88萬畝。境內(nèi)山巒起伏，地處黃土梁峁溝壑區(qū)，屬秦巴山區(qū)西秦嶺北部中段，氣候類型屬大陸性半高寒半溫潤氣候，境內(nèi)海拔1100—2700米，氣候垂直變化比較明顯。全區(qū)氣溫10.72℃，Zui高溫度38℃，Zui低溫度-23.2℃，年日照時(shí)數(shù)2032小時(shí)，有效活動(dòng)積溫2400—2800℃，年降雨量530毫米左右，降雨多集中在7—9月份，無霜期150—180天，年平均日較差11℃，晝夜溫差大。土壤以黃綿土為主，肥水中等，土層深厚，優(yōu)越的自然條件特別適宜北方果樹生長(zhǎng)和無公害優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)，是我國北方果品生產(chǎn)區(qū)域之一。近年來，區(qū)委、區(qū)政府緊緊圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和提高農(nóng)民收入這條主線，在農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面做了大量的工作，取得了顯著成績(jī)，已經(jīng)形成了以果品生產(chǎn)，畜牧養(yǎng)殖，蔬菜種植三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。果品生產(chǎn)以其雄厚的發(fā)展基礎(chǔ)，保持著主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的地位，是Zui有發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)。

（二）果品生產(chǎn)的資源布局

在全區(qū)所轄16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，玉泉鎮(zhèn)、太京鎮(zhèn)、藉口鎮(zhèn)、中梁鄉(xiāng)、皂效鎮(zhèn)、關(guān)子鎮(zhèn)、天水鎮(zhèn)、汪川鎮(zhèn)、華岐鄉(xiāng)等7鎮(zhèn)二鄉(xiāng)是我區(qū)果樹栽培重點(diǎn)區(qū)域。其它7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)由于自然條件的限制，果樹栽培面積小，多為零散分布，且樹種比較單一，“十五”以來，由于區(qū)鄉(xiāng)兩級(jí)政府高度重視，全區(qū)逐漸形成了以花牛蘋果為主，梨、桃、大櫻桃、杏、花椒等多果并舉的經(jīng)濟(jì)林發(fā)展新格局。分述如下：

1、蘋果生產(chǎn)：全區(qū)總面積為10.0788萬畝，占全區(qū)果樹面積的66. 5% 。主要分布在玉泉鎮(zhèn)、太京鎮(zhèn)、藉口鎮(zhèn)、關(guān)子鎮(zhèn)、皂效鎮(zhèn)、關(guān)子鎮(zhèn)、天水鎮(zhèn)、汪川鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，品種主要以元帥系富士系蘋果為主，結(jié)果面積為9.5104萬畝，總產(chǎn)量為7.3365 萬噸，總產(chǎn)值為1.2154 億元。

2、梨生產(chǎn)：梨樹是我區(qū)的第二大樹種，2006年底，全區(qū)梨樹面積為1.7852萬畝，占果樹面積的10.7%，主要分布在玉泉鎮(zhèn)、太京鎮(zhèn)、藉口鎮(zhèn)、中梁鄉(xiāng)、關(guān)子鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)品種以早酥梨為主。全區(qū)梨樹結(jié)果面積為1.6187萬畝，總產(chǎn)量為2.6879萬噸，總產(chǎn)值為2675萬元。

3、桃生產(chǎn)：2007年，全區(qū)桃樹面積為0.6974萬畝，占果樹面積的4.1%主要分布在玉泉鎮(zhèn)、太京鎮(zhèn)、藉口鎮(zhèn)的藉河川道地區(qū)，品種以包方早生桃為主，有少量北京七號(hào)、處曙紅、華山蜜、大久保、春蕾和秦興，曙光、早紅珠等油桃品種，結(jié)果面積為0.5276萬畝，總產(chǎn)量為0.796萬噸，總產(chǎn)值為9 4 8萬元 。

4、大櫻桃生產(chǎn)：2007年，全區(qū)大櫻桃總面積為1.4412萬畝，占果樹面積的8.7%，主要分布在玉泉鎮(zhèn)、中梁鄉(xiāng)羅嶼溝區(qū)域和太京鎮(zhèn)、藉口鎮(zhèn)的藉河川道地區(qū)，品種以早熟品種紅燈為主，其它品種有那翁、大紫、佳紅具紅，近年來新引進(jìn)了美早，拉賓斯、薩米豆及烏克蘭系列大櫻桃品種，所占比例不大，結(jié)果面積為126噸。總產(chǎn)值為256萬元。

5、杏生產(chǎn)：2006年底，全區(qū)杏樹面積為0.4590萬畝 ，占果樹面積的2.8%，主要分布在玉泉鎮(zhèn)、太京鎮(zhèn)、藉口鎮(zhèn)、中梁鄉(xiāng)、關(guān)子鎮(zhèn)、天水鎮(zhèn)的淺山區(qū)，川區(qū)分布比較少。杏樹品種以傳統(tǒng)品種張公園為主，有少量的比利時(shí)、金太陽、空特等品種，結(jié)果面積為0.2345萬畝，總產(chǎn)量為0.0766萬噸，總產(chǎn)值為107萬元。

6、葡萄生產(chǎn)：葡萄是我區(qū)一直沒有形成規(guī)模的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，據(jù)2006年統(tǒng)計(jì)，在太京的鄭家磨，玉泉鎮(zhèn)的縣家路上河 ，周家山、皇城等葡萄面積只有103畝，年產(chǎn)量為300噸，年產(chǎn)值為60萬元。

7、其它鮮果生產(chǎn)：主要包括李、海棠果、杏李等，面積為232畝，年產(chǎn)量1530噸，產(chǎn)值25萬元。

8、干果生產(chǎn)：干果在我區(qū)主要包括花椒、核桃、板栗、仁用杏、扁桃等，隨著退耕還林工程的開展，干果在我區(qū)得到了較快發(fā)展，全區(qū)干果面積已達(dá)2.1541萬畝，占全區(qū)果樹面積的12.9%。

（三）龍頭企業(yè)的建設(shè)和培育

相對(duì)而言，十五期間我區(qū)在果品龍頭企業(yè)的建設(shè)和培育方面進(jìn)展仍然緩慢，截止2005年，尚無一家區(qū)屬果品專業(yè)規(guī)模企業(yè)，果品的銷售主要依賴于區(qū)內(nèi)市上及兄弟縣區(qū)的企業(yè)，外地客商和經(jīng)銷商。2006年，在區(qū)政府和有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的高度重視下，這一局面得到了根本改觀，太京鎮(zhèn)、藉口鎮(zhèn)、通過招商引資，引進(jìn)資金1000多萬元，分別注冊(cè)成立了天水華康果蔬有限責(zé)任公司和西安大企鵝制冷設(shè)備有限責(zé)任公司秦州分公司，在太京鎮(zhèn)、 李家臺(tái)子村和藉口鎮(zhèn)糧站新建和改建了1200噸的果蔬氣調(diào)庫和700噸的恒溫果品冷藏庫，在當(dāng)年開始商業(yè)運(yùn)作，并取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益，區(qū)林業(yè)局將四十鋪苗圃和北山苗圃的兩座占地面積共800平方米的閑置倉庫改造成了貯量為800噸的恒溫果品冷藏庫，有望今年內(nèi)可投入運(yùn)作，果品貯能新增3700噸，貯能明顯提高，以花牛蘋果為主的果品生產(chǎn)提供了有力的保障。果業(yè)管理部門積極動(dòng)員果品經(jīng)營大戶，注冊(cè)成立了天水仲林果品有限責(zé)任公司。百富佳果品有限責(zé)任公司和田生果品有限責(zé)任公司等三家果品公司，使我區(qū)果品專業(yè)營銷企業(yè)走上了正規(guī)化發(fā)展的道路，截止2006年底，全區(qū)果品貯藏企業(yè)總共達(dá)11家。貯藏能力達(dá)到了1.1 萬噸，已投入生產(chǎn)的8家，2006年共貯藏果品和蔬菜7000多噸，經(jīng)營產(chǎn)值3000多萬元，這些企業(yè)在搞好貯藏增值的同時(shí)，積極參與蘋果和梨的鮮果營銷，鮮果銷售量達(dá)到了2700噸，產(chǎn)值達(dá)5000多萬元，營銷利潤400多萬元，區(qū)居三家果品公司在積極向市屬企業(yè)組織貨源的同時(shí)，為山東客房組織出口蘋果200多個(gè)貨柜，產(chǎn)值近千萬元，他們遠(yuǎn)利用多年來建立起來的銷售網(wǎng)絡(luò)，向哈爾濱，北京、上海、大連、廣州、深圳、昆明、西寧、烏魯木齊、包頭等城市的果品銷售商組織蘋果、梨、桃等果品和發(fā)送鮮果3000多噸，為促進(jìn)我區(qū)果品的銷售起到了積極的促進(jìn)作用。2006年，昌盛食品有限公司蘋果脆片的試驗(yàn)成功，有望在新年開始商業(yè)性生產(chǎn)。

（四）市場(chǎng)營銷

“十五”期間，我區(qū)共建成了兩處批發(fā)市場(chǎng)，即左家場(chǎng)果品批發(fā)市場(chǎng)和瀛池果蔬批發(fā)市場(chǎng)，其中左家場(chǎng)批發(fā)市場(chǎng)主要經(jīng)營外地果品為主，城郊區(qū)的小家果品也主要依靠這個(gè)市場(chǎng)，瀛池批發(fā)市場(chǎng)以經(jīng)營蔬菜為主，經(jīng)銷果品量不是太大，此外，依托已經(jīng)形成的市場(chǎng)氛圍，在藉品鎮(zhèn)四十鋪村開工建設(shè)秦州西部果品批發(fā)市場(chǎng)和太京車川果品批發(fā)市場(chǎng)。兩處市場(chǎng)的建設(shè)為我區(qū)產(chǎn)地果品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)開了先河。

（五）果品合作經(jīng)濟(jì)組織建設(shè)

果品合作經(jīng)濟(jì)組織建設(shè)是果品產(chǎn)業(yè)化的重要環(huán)節(jié)，當(dāng)前我區(qū)的果品產(chǎn)業(yè)化工作正處于起步階段，果品合作經(jīng)濟(jì)組織的建設(shè)才剛剛開始。目前為止，在民政部門登記的果品經(jīng)濟(jì)組織有：秦州區(qū)果品產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，太京鎮(zhèn)農(nóng)協(xié)會(huì)、藉口鎮(zhèn)果品產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，中梁鄉(xiāng)協(xié)會(huì)、玉泉鎮(zhèn)大櫻桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)組織等5個(gè)鄉(xiāng)級(jí)協(xié)會(huì)，村級(jí)果品協(xié)會(huì)13個(gè)，在這些協(xié)會(huì)中，基本網(wǎng)絡(luò)了全區(qū)果樹界的技術(shù)能手，種植大戶營銷大戶及所有的果品經(jīng)濟(jì)人，會(huì)員人數(shù)達(dá)2400多人。 

 二、“十五”以來取得的主要成績(jī)和經(jīng)驗(yàn)

“十五”期間我區(qū)按照國家“穩(wěn)定調(diào)整提高”的果樹發(fā)展方向邁出重要步驟的幾年。以中央“一號(hào)文件” 精神為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)省委、省政府《關(guān)于加快全省特色農(nóng)業(yè)基地建設(shè)的決定》，按照科學(xué)發(fā)展的要求，充分利用秦州區(qū)果品資源和生態(tài)環(huán)境兩大優(yōu)勢(shì)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以促進(jìn)果業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增加農(nóng)民收放的目標(biāo)，以基地建設(shè)為平臺(tái)，大力推行區(qū)域化分布，在標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化服務(wù)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，取得了突出的成績(jī)，表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

（一）種樹，品種新老更替速度加快，特色優(yōu)勢(shì)品種基地建設(shè)穩(wěn)步發(fā)展，果樹種植結(jié)構(gòu)進(jìn)一步趨向合理。

（二）果樹科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)日趨健全，服務(wù)隊(duì)伍逐年擴(kuò)大。

（三）果樹管理的科技含量的新技術(shù)應(yīng)用覆蓋面逐漸提高和擴(kuò)大，果品效益有了大幅度提高，全區(qū)果品的產(chǎn)值提高了3.6 倍 。

（四）綠色食品認(rèn)識(shí)工作取得突破性進(jìn)展，無公害果品生產(chǎn)已成為廣大果農(nóng)的自覺行動(dòng)。

綠色食品認(rèn)證和無公害果品生產(chǎn)對(duì)國內(nèi)和國際兩個(gè)市場(chǎng)廣大消費(fèi)者消費(fèi)理念轉(zhuǎn)變而必須開展的一項(xiàng)重要工作。近年來，相關(guān)業(yè)務(wù)部門分別對(duì)花牛蘋果，早酥梨，紅富士蘋果三個(gè)品種進(jìn)行綠色食品認(rèn)證，并取得了a 級(jí)綠色食品證書; 認(rèn)證 面積達(dá)1.5萬畝，使我區(qū)拿到了進(jìn)入國內(nèi)主同端市場(chǎng)和開展出口的通行證。

（五）果品貯藏設(shè)施和產(chǎn)地市場(chǎng)建設(shè)起步良好，龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用明顯。

瀛池果蔬批發(fā)市場(chǎng)和羅峪果品批發(fā)市場(chǎng)的成功建設(shè)并投入運(yùn)營，徹底改變了我區(qū)無果品批發(fā)市場(chǎng)的面貌，為城郊區(qū)果品銷售和外地果品的交易提供了很好的市場(chǎng)環(huán)境。

三 、果品產(chǎn)業(yè)存在的問題及原因分析

雖然經(jīng)過多年的發(fā)展，果品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模，成為部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民增收致富的一大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但從整體看，我區(qū)果品產(chǎn)業(yè)的節(jié)約化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化程度仍然很低，導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)乏力，效益低下，打造果品強(qiáng)區(qū)市場(chǎng)的任務(wù)仍然十分艱巨。

    就其原因：一是果品種植規(guī)模小、產(chǎn)量低、區(qū)域分布和品種結(jié)構(gòu)不盡合理、果樹老化嚴(yán)重、淘汰和更新速度緩慢、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品規(guī)?；亟ㄔO(shè)乏力、資源得不到應(yīng)有的發(fā)揮。

二是果農(nóng)整體素質(zhì)、投資意識(shí)和組織化程度不高，果樹小規(guī)模分散經(jīng)營，管理粗放，先進(jìn)實(shí)用技術(shù)推廣應(yīng)用普及率不高，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)果品率低，與市場(chǎng)需求有較大的差距，生產(chǎn)經(jīng)營尚未走上標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化的軌道。

三是果品采后處理薄弱，缺少現(xiàn)代選果、分級(jí)、包裝機(jī)械，很少彩清洗、打蠟、分級(jí)、包裝等技術(shù)處理，嚴(yán)懲影響了果品的產(chǎn)后增埴，進(jìn)面影響到果品的銷售和價(jià)格。