本地的土豆雖說種植面積很廣，但獨有所處西口地區(qū)的土豆好吃，它蒸著吃干面，煮著吃柔韌，做菜吃清脆。

     土豆有很多吃法，有很多的加工方法，但我只對加工土豆片感興趣，打小我家人都愛吃，后來發(fā)現(xiàn)左鄰右舍的人都愛吃，當我決定將它投入市場時，發(fā)現(xiàn)有更多地區(qū)的人原來也如此鐘愛。但銷量一直很有限，究其原因，好吃是好吃，就是價格太高了。

    減低價格我不劃算，不降低銷量不行，做它不掙錢也沒意思，于是決定再做半年，終于有廚師們的認可了，他們說：貴是貴了點，但炒出來筋道，柔韌，口感好。其它的雖說便宜幾塊或是10幾塊，但口感綿踏踏的，不好吃。

     我太高興了，終于有專業(yè)的人士這么說，認可了它存在的價值。堅定了我繼續(xù)加工銷售干土豆片的決心。