如何泡壺好茶-bl文H全肉メイリン モデルコレクション メイ|女子縱欲成癮進icu

       生活中不少人一天到晚離不開茶，但對怎樣泡壺好茶卻是知之甚少。下面介紹一些常識，以饗讀者。

　　首先是泡茶用具宜小不宜大，以瓷器，陶器和玻璃器皿次之，一般不用金屬茶具?，F(xiàn)在有些人喜歡用保暖杯泡茶，其實很不科學。茶葉中含有多種維生素和芳香油，在高溫和恒溫的水中，部分芳香油會揮發(fā)，香味因而減少。鞣酸、茶堿大量浸出，茶葉色澤變得過深，味亦苦澀，甚至還有悶漚的味道，Zui重要的是降低了茶的營養(yǎng)價值。 　

    　其次是老茶嫩泡。茶葉靠高度的熱力才能把香氣揮發(fā)出來。所以，所用的茶杯都須先用熱水燙過，同時也是洗滌，這一步驟叫做“溫茶”。然后，在壺內(nèi)放入適量的茶葉。沖水時，水壺提高到30厘米左右，易于將茶葉沖開。泡茶的水溫，則要視茶葉的質(zhì)量而定，要掌握“老茶宜沏，嫩茶宜泡”的原則。所謂“沏”，就是用開水直接沖茶；“泡”，即將滾水放一會，待水溫降低時泡浸。從科學的角度來說，用高溫的水來“沏”茶，會破壞茶葉中的維生素，但水溫過低，又難使茶葉的香氣散發(fā)出來，為求兩全，品嘗綠茶和嫩名茶，水溫可掌握在80℃左右。

　　另外，善于飲茶的人，總把名茶與好水擺在同等重要的地位。如果沒有優(yōu)質(zhì)的水來沖泡，就難以將茶固有的色、香、味充分發(fā)揮出來?，F(xiàn)在自來水中含有的化學物質(zhì)較多，如能靜置一夜，使氯氣散失后再煮沸泡茶，效果則更佳。

      飲茶要有講究 四季應(yīng)區(qū)別

        飲茶講究四季有別，即：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。

       其道理在于： 　

   　春季，人飲花茶，可以散發(fā)一冬積存在人體內(nèi)的寒邪，濃郁的香苛，能促進人體陽氣發(fā)生。 　

    　夏季，以飲綠茶為佳。綠茶性味苦寒，可以清熱、消暑、解毒、止渴、強心。 　

    　秋季，飲青茶為好。此茶不寒不熱，能消除體內(nèi)的余熱，恢復(fù)津液。 　

    　冬季，飲紅茶Zui為理想。紅茶味甘性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)，能助消化，補身體，使人體強壯。